Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza se pueden comer tostadas o crudas, siendo de esta última forma más nutritivas. Su uso en la cocina es muy popular ya que se pueden agregar a sopas y ensaladas proporcionando un sabor que recuerda a la nuez. Deben abrirse para comer su interior en el momento de la comida, para evitar su enranciamiento.
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