Harina de arroz integral
Este tipo de harina es muy popular en los países de oriente y se elabora a base del grano de arroz, ya sea el de grano largo o el de otra variedad. Se retira la piel al grano crudo, se lo tritura de acuerdo a la molienda deseada, se le quita la humedad y entonces el producto final es una harina fina, de color blanco o integral también.
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